دولمه كورجات (كوسا) وبطاطا
ام ريحان وريحاب @cook_14765891
الخطوات
- 1
اولا نقوم بتقشير البطاطا وتقسميها على اثنين وافراغها من الداخل هي والكورجات
- 2
نتبل اللحم المفروم بلملح وفلفل اسود وكمون وزنجبيل قرفة وشويه هريسه بقدونس وحشاوش وثوم مرحي حبه بصل صغيرة مرحيه (مسكرفجين)وشويه روز مغسول ومصفي نخلط مليح ونحشي الحبات ونكور اللحم الباقي نعملوه بولات
- 3
نقوم بتحضير الصوص نرحي البصل وندير الملح ونفس التوابل اللي درتهم في اللحم المفروم يمكن اضافه اللحم ملعقه طماطم مصبره تقدري تسكرفجي حبه طماطم أنا مدرتش ونزيد الحمص ونمرق ونخلي الماء يغلي
- 4
نضع في مقلاة شويه زيت ونحمر البطاطا والكورحات
- 5
ونضعهم في الكوكوت (الطنجرة) ونزيد البولات ونفرغ عليهم الزيت اللي حمرتهم فيه طبع الزيت مهوش بزاف نغلق عليهم يطيبو في وقت قليل ونزين بلمعدنوس مقطع رقيق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كواج بالبطاطا كواج بالبطاطا
هي اكلة سورية وبسيطة جدا ومعظم السوريين بيعرفوها بس حبيت فيد اللي مابيعرفها
-
-
مقلوبة باذنجان وبطاطا مقلوبة باذنجان وبطاطا
#المهم_الطعم#مقلوبةمن الطبخات اللطيفة والسريعة وتعد في قدر واحد طبعاً بعد قلي البطاطا والبيتنجان وسلق الدجاجوممكن تضيفي الخضروات المفضلة عندك جزر مثلاً أو زهرة (قرنبيط) أو بصل هي مجرد تطبيق الخضروات واللحم والدجاج والأرز يعني نفس الفكرة وغالباً مانعدها للعائلة وعالسريع فليس من الضروري ان تكون المقلوبة قالباً مرتب ومنظم #المهم _الطعم وليس الشكل
-
فاصوليا بيضا وبطاطا باللبن فاصوليا بيضا وبطاطا باللبن
هي الأكلة نحنا منحبها منغيير فيها عن صلصة البندورة وكثير طيبة
-
-
-
بطاطا مسلوقه مع بيض مسلوق بطاطا مسلوقه مع بيض مسلوق
وصفه كتيير طيبه وصحيه وتقدم أما ع الفطور أو العشاء
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7139901
التعليقات