في صحن عميق نضع كاسه حليب والشا ونحرك الى ان يذوب النشا

في طنجرة على نار متوسطة نضع 5 كاسات حليب والسكر والزبدة ونحركو الى ان يسخن ثم نضيف كاسه الحليب والنشا ونحرك الى ان يسمك الحليب ويغلي ثم نطفي النار ونضع ماء الزهر والمستكة ونحرك ونصبو في صحون التقديم نصب حوالي 3/4 الصحن ونتركو حتى يبرد

في مقلاة واسعه نضع الكنافة ونضيف الزيت والزبدة ثم نضعها على نار متوسطة ونحرك الى ان تشقر الكنافه نبعد المقلا عن النار ونتركها لتبرد

نضع الموز المطع والكيوي فوق القشطليه ثم نضيف ملعقتين من الكنافة ثم نزينها بالفتسق الحلبي والكرز

وصحتين وعافية (ملاحظة ممكن اضيفي عليها عسل اذا حابتي اتكون حلاوتها واضحة)