نضع في وعاء كأسين من العدس البني ونغسلهم جيدا ،وبعدها نضعه في وعاء الطعام (طنجرة) ونضيف اليهم الماء حتى تغمرهم ، ونضعهم على النار الى درجة النضج ونصفيهم من الماء

ونأخذ مقلاية ونضيف اليها السمنة ، وبعدها البصل المقشر والمفروم ونقليهم الى ان يصبح لونهم ذهبيا غامق (كل ما كان اكتر البصل كل ما كانت أطيب)،ونضعهم فوق المجدرة في وعاء الطعام.

الف صحة وهنا وانشالله تعجبكم طريقتي، تقدم مع مخلل الليفت والخيار ،والسلطة.