نفرم الباذنجان بعد التقشير، نضع كمية الثوم واللبن ونحرك، نضع الملح والطماطم ونضعهم في طبق التقديم

نحضر صوص الطماطم، نقوم بغلي الماء ثم نضع الملح والفلفل والطماطم

نقوم بسكب الصوص فوق خليط الباذنجان واللبن

نقلي اللحمة بكمية من الزيت النباتي، نحمص الصنوبر

ثم نضع اللحمة مع صوص الطماطم ونقوم بوضع الصنوبر المحمص والبقدونس المفروم

نقوم بتحضير السمنة ثم نسكبها فوق الباطرش ويقدم

(محمد امين عرواني) #سوريتي_هويتي رجاء كل حد بشوف وصفتي لايك بعد اذنكن❤