نحضر العجينه ونكسرها صغار
في مطحنه الخلاط
وثم نعجنها بالزبده في وعاء

ونقسم العجينه قسمين
نوزع النصف الاول في الصينيه
ومن ثم نخلط القشطه والموزريلا وملعقه السكر ونضعها فوقها

وثم نحضر النصف الثاني من العجينه ونضعه فوقها وندخلها للفرن ونراقبها حتى تتحمر

وثم نخرجها ونسقيها بالشيره
طريقه الشيره
نضع كوب الماء في وعاء على النار
وثم نضع كوب السكر
وثم نصف ليمونه
ونحركها حتى يثقل قوامها ومن ثم نسقي الكنافه بها