نقوم بقلي البطاطا بعد غسلها وتقشيرها، ثم نقوم بتتبيل شرائح السكالوب بالتوابل السابقة وأيضا الزعيترة ونضيف له حوالي ملعقة اكل زيت الزيتون،ونقليه بقليل من زيت الزيتون او نشويه، نحضر اوراق السلاطة ونقطع الطماطم دوائر، ونوجد كل المكونات

نأخذ خبز البورغر ونضع فيه ورقة سلطة ثم شريحة الاسكالوب او اللحم المفروم حسب الرغبة، ثم جبن الساندويش ،الطماطم والبطاطس المقلية ونغلق عليها جيداً

في مقلاة ساخنة مسبقا ،نضع خبز البورغر ونضغط عليه بواسطة غطاء الطنجرة حتى تتحمر الجهة السفلى ،ثم نقلبه من الجهة الاخرى ونضغط عليه بنفس الطريقة

بعدما يتحمر الخبز اتاعنا في كلا الجانبين نقدمه مع السلطة والطماطم والبطاطس المقلية مع اضاقة الملح والمايونيز او اية صلصة اخرى حسب الرغبة