اول شي بغسل الكوسا وبقطعو وبقطع البصل ولفليفلة شرحات

بحمس اللحمة مع نص ملعقة ملح لتنشف الماء بضيف ملعقة السمنه ولفليفلة والبصل وبقلب خمس وقايق على نار هادية بضيف الكوسا وبقلبو وبغطي شي ربع ساعة مع التحريك كل خمس دقائق بكون غاسلة البندورة ومقطعتا قطع صغيرة

بعد ربع ساعة بضيف البندورة على وجه الكوسا مع ملعقة ملح بدون ماحرك وبغطي الطنجرة خمس دقائق بعد خمس دقائق بحرك البندورة مع الكوسا وبغطي عشر دقائق بكون استوى بسكبها وبرش على وجها الفلفل الأسود طيبة مع مخلل ولبن عربي جنبها وصحتين وألف هنا ❤