نقشر بطاطا ونحطها تغلي مع ملح

نحضر صلصلة نحكم مقلة نحمر مرغاز تاعي ونحيلو كامل هداك زيت

منبعد نحط بصل وثوم ونقلي نضيف جميع لبهارات

نزيد حبة تاع طماطم مرابية

ونرمي في لصوص هداك مرغاز ونخلي كلش يتقلى على نار قليلة نمرق غير قيس نص كاس ما

مرغاز ميديش طياب ونطفي

كي طيب بطاطا تاعي نصفيها نجوزها فالرحاية تاع خضرة ونضيفلها زبدة ولحيب دافي

ونقدم لبيري تاعنا مسقية بالصوص وبالصحة والراحة