الخطوات
- 1
بنغسل الدجاج وبنسلقه
- 2
بنقطع البصل البصل مكعبات صغيرة وبنطبخه بزيت زيتون حتى يتذبل بنضيف اله شوية من ماء الدجاج حتى يستوي
- 3
بنخلط الطحين وبنحط عليه الملح والكركم وبمي فاته بنعجنن بنضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه ما بلزق باليد
- 4
بنقلي الدجاج وبنخليه يطبخ شوي مع البصل
- 5
وبنكون قطعنا العجينه كرات صغيرة حسب حجم الصينيه الى بدنا نفرد فيها العجين عشان الطبخ
- 6
وبنحط زيت وبنفرد العجينه الطبقة الاولى بنحط عليها شوية بصل بعد ما نكن بردناه
- 7
وبنفرد العجينه الثانيه وبنحطها فوق الاولى وبنصير نصفط الدجاج والبصل وبنظل نعمل هيك حتى نكمل العجين كله
- 8
بندهن ورقه او جريده بالزيت وبنحطها على وجهه الصينيه وبنحطها بالفرن ساعة ونص على 180
- 9
طبعاً بختلف حسب الفرن
- 10
وصحه وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مكمور عأصوله مكمور عأصوله
أكلة شتوية شعبية قديمة بمدينة حماة ❤ ،، عملت ٤ ورقات مكمور والباقي عملتن محشي ملفوف.#وصفات_محافظتي
-
-
-
-
-
مكمور يقطين بطحينة مكمور يقطين بطحينة
#وصفات_زمانمن أروع الوصفات القديمة جدا وباتت الان قليل من يطبخها وانا اتذكرها واطبخها مرتين بالسنه جربوها ستنال على اعجابكم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7842937
التعليقات (2)