يسخن الفرن

يدهن القالب بالزيت ويرش بالدقيق وينفض لازالة بواقي الدقيق

يضرب البيض والسكرحتى يتضاعف حجمه وانزل عليه الزيت واستمر بالخفق

اضيف البايكنغ باودر الى الدقيق المنخول وأنهاه مره ثالثه

اضيف الخل واخفق

تالي اضيف الدقيق وعصير السڤن اب واقلب حتى يتجانس الخليط

اضع الخليط بالقالب المدهون بالزيت والمرشوش بالدقيق

ادخل قالب الكيك فرن مسخن مسبقاً حتى يستوي وبالعافيه

لنجاح الكيك اتبعي الاتي

يكون البيض والعصير بدرجة حرارة الغرفه

بعد اضافة الدقيق الى المواد السايله لاتبالغي بالخلط لانه قد يؤدي الى هبوط الكيك

ان يكون القالب مناسب للمقدار اللي تبينه.بمعنى مايكون صغير لان هذا من شانه انه يخلى الكيك مستوي من برا ولزج من الداخل يعني يكون معجن من جوه

لاتفتحي الفرن بعد ماتدخل الكيكه الأبعد مرور ربع ساعة اوعشرين دقيقه ولاتفتحي الفرن بالمره حتى لايدخل الهواء ويهبط الكيكه

والأهم هوالمقاس يكون بنفس الكوب سواء الكوب المعياري اواي كوب تستخدمينه