سوفل 😋😋
# معجنات_ السوفلي
الخطوات
- 1
أولا نحضر العجين: نضع الحليب+ خميرة+ سكر ونخلط+ بيضة+ زيت الزيتون ونخلط جيداً + ملح + خميرة كيميائية ثم نضيف الفرينة (طحين) حتى الحصول على عجين متماسك ثم نضيفلو ملعقة الزبدة وندخلها جيداً في العجين ونغطيها ونخليها تختمر
- 2
بعد ما تختمر نقسم العجين إلى 10 أجزاء أو أكثر ونفتحها رقيقة بمساعدة الفرينة (طحين) ، لكي أتحصل على سوفلى بنفس الحجم إستعملت صحن وقطعت ، ثم نذهن الحواف بالماء ونملأ بالحشو أنا وضعت السلق ثم الجبن ونغلقها
- 3
ثم نوضعها في صينية ونذهنها ب(البيض+ قهوة) ونزينها بالزيتون أو حبة البركة أو جلجلان (سمسم) ونخبزها بالفرن ونقدمها مع شوربة أو حساء وصح فطوركم😋😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8053841
التعليقات (6)