نقوم اولا بقلي البطاطا

نقوم بوضع صدر الدجاج المقطع من قبل في مقلاة +فلفل اسود +توابل+ملح+كركم+زيت وندعه يتقلى

بعدما يتقلى صدر الدجاج نفرغه مع البطاطا التي كنا قد قليناها من قبل

نقوم بتقطيع الزيتون الاسود والاخضر ثم نضع الكل مع بعض

ونضيف الطون والفرماج (الجبنة) المقطع الى قطع

ونقوم بخلط كل المقادير جيداً

بعدها نقوم بوضعها في ورق الديول ونشكل اي شكل نريد(مثلثاو مستطيل)

ومن جهة اخرى نضع الزيت في مقلاة بعدما يسخن نضع البوراك يتقلى

بعدما ستقلي نضعه فوق ورق لكي يطلق الزيت ويجي يقرمش

ويقدم في طبق التقديم وشهية طيبة