كوسا محشي
Ranya Abdaljalyl @cook_12169062
الخطوات
- 1
نقوم بغسل حبات الكوسا ثم نحفرها
- 2
نضع الرز في وعاء ونقوم بغسله ثم نزيل عنه الماء ونضع اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات والكمون والكركم
- 3
نضع قليلا من لب الكوسا مع الحشوة
- 4
نقم بحشي الكوسا لثلاث ارباع الواحدة لنترك مجال لنضج الرز بداخلها
- 5
نضم الطنجرة على النار ونضيف الماء ورب البندورة والملح
- 6
تترك على النار لمدة ساعة وربع تقريبا او حسب نوع الكوسا لان الكوسا تتفاوت بالنضج حسن نوعها
- 7
بعد ان تنضج نضع الثوم المهروس والنعناع اليابس وقليل من عصير الليمون ونتركها تغلي مدة دقيقتان ثم نخرج حبات الكوسا
- 8
تقدم ساخنة وهي اكلة شهية جداً
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كوسا محشي كوسا محشي
#أطباق_رمضان#كوسا_محشيالمحاشي من الأطباق الرمضانية المطلوبة خصوصاً بعد الصيام نحتاج لوجبة مشبعة وغنية واليوم حضرت هذا النوع من الكوسا متوفر جداً في بلد إقامتي والطعم لايختلف عن الكوسا الطويلة أو المتعارف عليها …حضرتها بشكل صحي …الأرز فيها ليس بكثير وفيها من اللحم وأيضاً لب الكوسا أضيف منه مع الحشوة حتى نستفيد منه وأيضاً يتفلفل الأرز بداخل حبة الكوسا وحضرت الصلصة بنفسي ،عصرت الطماطم في الخلاط وضفتها على الكوسا حتى نستفيد من كل الخضروات ونبتعد عن المواد الحافظة أكبر قدر ممكن
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8690016
التعليقات