نأخذ الخلاط الكهربائي نضع فيه الحليب البيض السكر الفاني نخلط الكل جيداً ثم نأخذ 4ملاعق سكر نضعها في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح كراميل نضعها في لمول ثم نضيف الخليط وندخله الى الفرن ساعة

من بعد نأخذ سكين مدخله في الفلون الى خرج ناشف فهو نضج والى خرج فيه الخليط نزيدوه اطيب من بعد ماركه قليلا ثم مدخله الثلاجة حتى يتماسك ثم نفرغه في صحن التقديم ونزينه بالفواكه ابصحة والراحة