نقلي البصلة وبعدها اللحمة وبعد إستواء اللحمة نضيف الطماطم المقشرة والمقطعة أو المطحونة ونضيف الملح والفلفل الأسود ورشة بهارات وقرنين فلفل حار أو حلو إختياري ونترك الصلصة ربع ساعة بعد الغليان وبعدها نضيف البرغل المغسول ونضيف لكل كوب برغل كوب ماء ساخن أو مغلي ونعدل الملح ونغطي القدر وعندما يجف الماء نهديء النار تحته على الآخر حتى ينضج..