اخرى نقطع السلق ونتركه يذبل في قليل من السمن ثم نخلطه مع الطماطم والبصل ونتركهم على نار هادية

ثم نقلي البطاطا في الزيت ونخلط جميع المكونات ونضع عليهم البيض وشهية طيبة