كرن يرن من المطبخ التركي
Zena Salem @chefzena
الخطوات
- 1
تغسل ثم تقشر حبات الباذنجان 3 خطوط فقط مع الاحتفاظ بجزء من رأس الباذنجان حتى تبقى متماسكة. كما في الصورة
- 2
تقلى حبات الباذنجان بالزيت
- 3
تقلى اللحمة مع بصلتين مقطعتين ناعما ويضاف اليها ملح وبهار وكمون
- 4
تفتح حبات الباذنجان المقلية من الوسط وتحشى باللحمة والبصل وترص في الصينية ثم يوضع فوقها شرائح البندورة المقطعة والفليفلة والبصل
- 5
يغمر الباذنجان بالماء ويحل بالماء ملعقة ملح وتغطى الصينية وتوضع على نار متوسطة إلى ان تنضج حبات البندورة والفليفلة
- 6
تقدم مع الارز القصير وصحة وهنا
أحب الطبخ كثيرا ولكن لا املك الوقت الكافي دائما بسبب مسؤولياتي فأنا موظفة ومتزوجة وعندي ولدين
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
خبز رمضان او الخبز التركي خبز رمضان او الخبز التركي
#يوميات رمضان #الخبز التركي هشه وطريه وكتيير عجبتن للاولاد عند وجبه السحور والفطور
-
-
-
شوربة تركية شوربة تركية
الخلط حسب الرغبة وليس بالضرورةويجب تحريكها مرارة وهي على النار منعا من الاحتراق
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9921509
التعليقات