انا المقدار مسويه الكعك خمس كيلوات • كيلوات ونص طحين • سميد فرخه • سمنه • 500 غرام زيت • كاسات حليب او ماء دافئ • محلب • حبة بركه • سمسم • عجينه الاقراص بعجوه ما بنحط ملح بنحط ملح للكعك انا بدي اساوي مقدار 5 كيلو مع اقراص بعجوه وكعك هو مقداره للكعك 100 غرام ملح انا حطيت 50 غ • ملح للكعك انت تذوق العجينة اذا ملحه كويس او لا تكثروا كثير ملح عشان ما يتشرك • تمر مطحون •
