แสดงความเห็นใน

กุ้งชุบแป้งทอด

Newton Nutchanart
Newton Nutchanart @Newton
ทำยังไง ชุบแป้งแล้วถึงออกมากลมๆ แบบนี้หรอคะ
ตอบกลับ
สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
แป้งไม่เหลวนะค่ะ ตอนผสมแป้งตอนเผื่อน้ำในตัวกุ้ง และน้ำมันตอนทอดร้อนปานกลาง และต้องมากพอที่กุ้งพร้อมจะลอยตัวได้ในตอนใก้ลจะสุก และขณะทอดห้ามแกะตัวกุ้งที่ติดกะทะเพราะจะลอยขึ้นมาเองค่ะ
ตอบกลับ
แขก