En hogaza, con harina integral (50% espelta 50% trigo) salvo el prefermento que está hecho con harina de fuerza. La primera fermentación también la he hecha en frío. Esto promete😋😋😋
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Pues sí que promete, sí!! Ese pan está pidiendo a gritos un mordisco 🤤🤤. Ya nos contarás qué tal para tener en cuenta tus modificaciones. Un abrazo y muchísimas gracias 💞
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Pues siendo así, tomo nota ✍️. Muchas gracias y feliz semana!
