จัดตามเลยค่ะใส่ พริกไทย ดำลงไปด้วย รสชาติกลมกล่อมลงตัวมากค่ะ รสอออกนวลๆ ไม่จัดมาก
ใช้น้ำมันมะพร้าวทำค่ะ พอเอาเข้าตู้เย็นแล้วออกมาอีกรอบจะข้นมากๆ อยู่ตัวเป็นบลิซซาร์ดเลยทีเดียวเทไม่ค่อยออกค่ะ แต่เป็นไขมันดี แนะนำให่ใส่กล่องมีฝาปิดเล็กๆหรือ ขวดโหลปากกว้างที่สามารถใช้ช้อนตักขึ้นมาได้ง่ายค่ะแต่พอคลุกกับสลัดแล้วรสสัมปฝผัส เนื้อสัมผัสก็ดีงามตามเดิมค่ะ ถ้าให้เวิรคที่สุดคือตีแล้วเสริฟเลยเนื้อครีมเนียน เทได้ง่ายเหมือนที่ซื้อเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ใช้น้ำมันมะพร้าวทำค่ะ พอเอาเข้าตู้เย็นแล้วออกมาอีกรอบจะข้นมากๆ อยู่ตัวเป็นบลิซซาร์ดเลยทีเดียวเทไม่ค่อยออกค่ะ แต่เป็นไขมันดี แนะนำให่ใส่กล่องมีฝาปิดเล็กๆหรือ ขวดโหลปากกว้างที่สามารถใช้ช้อนตักขึ้นมาได้ง่ายค่ะแต่พอคลุกกับสลัดแล้วรสสัมปฝผัส เนื้อสัมผัสก็ดีงามตามเดิมค่ะ ถ้าให้เวิรคที่สุดคือตีแล้วเสริฟเลยเนื้อครีมเนียน เทได้ง่ายเหมือนที่ซื้อเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew
@para_pabulum พี่นัทรบกวนสอบถามค่าา คือทำตามแล้ว รสชาติอร่อยดีงาม สีสวย ใช้น้ำมันมะกอก แต่มันไม่ข้นอะค่ะ ใส่ตู้เย็นแล้วก็ไม่ข้นขึ้น มีคำแนะนำไหมคะ? รบกวนด้วยค่า
Tunarap @para_pabulum
น่าจะเป็นที่ขั้นตอนการตีตอนที่ใส่น้ำมะนาวตีไม่พอ น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันที่ความเย็นไม่ช่วยด้วยค่ะแคทเค้าจะไม่เป็นไขเลยไม่ว่าจะเย็นแค่ไหน คิดว่าน่าจะต้องตีอีกครึ่งสูตรแล้วจังหวะตีไข่น้ำมะนาวตีให้ข้นแล้วค่อยๆเอาที่เหลวทะยอยลงไปตีกับของใหม่ให้เค้าเข้าด้วยกันค่ะ ไม่งั้นวิชามารต่อสุขภาพคือเติมนมข้นหวาน เค้ามีอีมัลซิฟายเออร์ล้านแปดอยู่ในนั้นมันจะมาช่วยเทกเจอร์ได้ดีเลยล่ะ แต่ลดความคลีนนะคะ ทำใจ
