แสดงความเห็นใน
เค้กไข่สายสุขภาพ ไร้แป้ง
ace @ace_kitchen
สูตรนี้โดนใจมากๆ เลยค่า ดูท่าทางทำง่ายมากๆ เลยค่า ถ้าไม่ใส่ผงอัลมอนด์จะเป็นอะไรไหมคะ แล้วถ้าใช้หม้ออบลมร้อนแทนพอจะไหวไหมคะ🤗
มุก ดา @cook_26226600
หม้ออบลมร้อนน่าจะได้อยู่นะคะ ลองดูค่ะ ถ้าไม่ใส่ผงอัลมอน มันจะเปนเค้กที่เด้งดึงอะคะ เหมือนกินไข่ตุ๋นก่ไม่เชิงนะ
ace @ace_kitchen
อ้อออ โอเคค่า ขอบคุณมากๆ นะคะสำหรับคำแนะนำค่า 🤗🤗🤗 ถ้าไม่มีผงอัลมอนด์ ใช้อัลมอนด์ธรรมดาบดพอได้ไหมคะ
มุก ดา @cook_26226600
ใช้ได้ค่ะ เอาปั่นกับเครื่องปั่นก่ละเอียดคะ
ถ้าชอบหวาน เพิ่มหญาหวานอีกสัก 20 กรัมได้นะ เพราะสูตรที่ลงไว้ไม่หวาน ค่ะ
ถ้าชอบหวาน เพิ่มหญาหวานอีกสัก 20 กรัมได้นะ เพราะสูตรที่ลงไว้ไม่หวาน ค่ะ
ace @ace_kitchen
ใช้ตะกร้อมือสปีดต่ำ ตีไข่ให้ขึ้นฟูได้ไหมคะ ขอโทษที่ถามเยอะนะคะ พอดีไม่ค่อยได้ทำเบเกอรี่เลยค่า 🙇♀️
มุก ดา @cook_26226600
ใช้ตะกร้อเลยคะ สปีดสุงก่ได้ คะ (หมายถึงไข่ขาวใช่หรือเปล่าคะ )
ถ้าเปนไข่แดงใช้ตะกร้อมือธรรดา ตีพอให้แตก
ถ้าเปนไข่แดงใช้ตะกร้อมือธรรดา ตีพอให้แตก
(แก้ไขแล้ว)
มุก ดา @cook_26226600
ถ้าไม่เครียดเรื่องสารเสริม ตอนตีไข่ขาวถ้ามีครีมออฟทาร์ทาร์ ก็ใช้แทนน้ำมะนาวได้นะ ใช้ประมาณ 1/4ช้อนชา จะทำให้ไข่ขาวตั้งยอดดีกว่า
(แก้ไขแล้ว)
Burin Sutjarittam @cook_20061841
อร่อยไมคะเล่าให้ฟังบ้างค่า น้ำมันมะพร้าวนี่ใช้แบบสกัดเย็นหรือแบบปรุงอาหารคะ
(แก้ไขแล้ว)
ace @ace_kitchen
อร่อยค่า ลองทำครั้งแรก ใส่หวานน้อยไปหน่อย แต่ทำง่ายสุดๆ เลยค่ะ ขนาดไม่เคยทำเค้กมาก่อนยังทำออกมาได้เลยค่ะ ชอบมากค่ะสูตรนี้ 🥰🥰🥰
