Mình cũng có đậu hũ lạnh nè nhưng mình làm bằng gelatine 😁
My Kitchies @mykitchies
gelatine và bột rau câu là 2 loại khác nhau ạ. tại mình ko mua đc bột rau câu :( cám ơn các bạn đã khen nhé 😁
Gem @cook_7354193
vâng,là 2 loại khác nhau ạ, nhưng lượng cho ntn ạ, bằng nhau hay thế nào ạ?
My Kitchies @mykitchies
à vì thành phần cấu tạo khác nhau nên phải đong lượng khác nhau. mình dùng 12-13gr gelatine loại lá cho 1l nước đậu (nếu là loại 12 lá 20gr thì dùng 7-8 lá)
