無添加泡打粉的~焦糖蘋果香蕉蛋糕~
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湯小舒
湯小舒 @cook_6903544
很好吃，減糖-10g
上面蘋果6-7片，放的時候建議微微出力下壓，切丁140g（如果跟配方量一樣，丁可以-20-40g)
外皮超酥脆，雖然沒加泡打粉，但是內部口感有點蛋糕+糕的混合口感不知道為什麼沒有版主一樣漂亮的焦糖色
蘋果也會跟下方麵糊微分開容器用450g的吐司模，配方大概只能做一半
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薇薇安的法國餐桌日常
薇薇安的法國餐桌日常 @vivianetable_fr
很高興你喜歡這道食譜， 假如想要焦糖色，糖跟奶油的量要足，另外每家的烤箱烤溫的不太一樣，你可以在最後5分鐘 把溫度調高到230， 多烤5-10分鐘讓表面快速上色及焦糖化😉
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湯小舒
湯小舒 @cook_6903544
所以不能減糖的意思嗎？
若用2倍的配方量時間要加長嗎？
(แก้ไขแล้ว)
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