แสดงความเห็นใน
ขนมจีบ18อรหันต์
#kkเข้าครัว @mkukkikm
ใช่ค่ะ ตรงขอบแผ่นเกี๊ยวดำและแข็งจริง เพราะตอนห่อเราดันรีบห่อก่อนจะนึ่งนานไปหน่อย แล้วก้อปล่อยให้พัดลมพัดอยู่นานเลยค่ะ แต่ตรงเนื้อขนมจีบ ไม่มีปัญหาเลย นิ่มดีมาก จริงๆจากที่เคยช่วยแม่ทำ จะต้องตัดขอบแผ่นเกี๊ยวที่แหลมๆออก แต่เนื่องด้วยวันนั้นที่ทำ สถานที่ไม่เอื้ออำนวย เลยไม่ได้ตัดออก เลยหน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
#kkเข้าครัว @mkukkikm
ใช่ค่ะ ตรงขอบแผ่นเกี๊ยวดำและแข็งจริง เพราะตอนห่อเราดันรีบห่อก่อนจะนึ่งนานไปหน่อย แล้วก้อปล่อยให้พัดลมพัดอยู่นานเลยค่ะ แต่ตรงเนื้อขนมจีบ ไม่มีปัญหาเลย นิ่มดีมาก จริงๆจากที่เคยช่วยแม่ทำ จะต้องตัดขอบแผ่นเกี๊ยวที่แหลมๆออก แต่เนื่องด้วยวันนั้นที่ทำ สถานที่ไม่เอื้ออำนวย เลยไม่ได้ตัดออก เลยหน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ แนะนำได้นะคะว่าควรทำอย่างไรหรือมีเทคนิคดีดีในขั้นตอนไหน เห็นคุณก็มีลงสํตรขนมจีบเหมือนกัน หน้าตาน่าทานมากค่ะ ^^
warachaya prathumart @cook_17363023
ครั้งต่อไปต้องดีค่ะ 👌🏼 เราเอาไส้ทาแผ่นเกี๊ยวก่อนสักพักค่อยห่อค่ะเกี๊ยวนิ่มขึ้นเยอะเลย
