PutriChristian @PutriChristian
Bisa jd karena ini sis1. Telur dalam keadaan dingin dari lemari es, mengakibatkan telur sulit naik ketika dikocok. Sebelum digunakan keluarkan terlebih dahulu telur dari refrigerator.2.Ada noda minyak/ margarin/mentega di dalam mangkuk atau pengocok, atau dari tangan anda, sehingga adonan telur sulit naik3. Terlalu banyak baking powder, cake akan beremah terlalu banyak4.Adonan belum cukup stabil, pengocokan sudah dihentikan,sehingga adonan turun dengan segera, mengakibatkan kuebantat.5.Mencampur terigu ke dalam adonan dengan adukan kuat, mengakibatkan udara dalam telur terbuang dan terigu membentuk kue mangkok yg bantet.
