Tökfasírt

Name: Tökfasírt
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db közepes, zsenge főzőtök vagy cukkini; 100 g szója granulát; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint őrölt kömény; 2 kanál liszt; 2-3 kanál zsemlemorzsa

Erdész Lászlóné Erzsi @cook_6666562

Gyula

Anyukám ötlete volt a lányom eljegyzésére, mivel svédasztalos vendéglátást szerveztünk. De voltak Vega vendégek is, ezt az ő számukra talátuk ki. Hozzáteszem, a többieknek is nagyon ízlett!

Olvass tovább

Tökfasírt

Erdész Lászlóné Erzsi @cook_6666562

Gyula

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 fő

1 dbközepes, zsenge főzőtök vagy cukkini
100 gszója granulát
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintőrölt kömény
2 kanálliszt
2-3 kanálzsemlemorzsa

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A tököt (én most cukkinit használtam) megpucoltam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem. Kicsit besóztam.
2

A szóját két dl vízbe beáztattam.
3

Jó tíz perc után a tököt kicsavarva összekevertem a kettőt. Egy tojással, a fűszerekkel, liszttel-morzsával kicsit lágyabbra összegyúrtam.
4

Közepes gombócokat formáltam belőle. Forró olajban kisütöttem. Sült krumplival, tartármártással tálaltam.
5

Jó étvágyat hozzá!