Pastel de manzana y pastelera

Name: Pastel de manzana y pastelera
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de pascualina hojaldre; 1/4 lt Crema pastelera; 5 Manzanas peladas y cortadas muuuyyy finitas; Dulce de durazno o damasco, aligerado para pintar; c/n Pasas de uva, nueces o lo que más les guste

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

Pascualina dulce, Se Busca

Pastel de manzana y pastelera

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

Pascualina dulce, Se Busca

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

1tapa de pascualina hojaldre
1/4 ltCrema pastelera
5Manzanas peladas y cortadas muuuyyy finitas
Dulce de durazno o damasco, aligerado para pintar
c/nPasas de uva, nueces o lo que más les guste

Guardada

Paso a paso

1

En una olla colocamos 250 cc. De leche con 75 gr. De azúcar vainilla 2 yemas y 75 gr. De harina mezclar bien y llevar al fuego hasta que espese, dejamos enfriar con film sobre la crema.
2

En otra olla colocamos las manzanas cortadas finitas con 80 gr. De azúcar, hasta dorar. Reservamos.
3

En un molde de tarta enmantecado y enharinado, colocamos la tapa de pascualina y rellenamos con la pastelera y encima las manzanas si es de tú gusto colocamos pasas, nueces o ambos cerramos con la otra tapa de pascualina y horneamos por 25 a 30 minutos aprox. Horno a 180 grados
4

Una vez cocida pintamos con dulce de durazno aligerado con agua. Listo a disfrutar.