Rántott gomba petrezselymes burgonyával

Name: Rántott gomba petrezselymes burgonyával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g nagy fejű gomba; 10 ek liszt; 10 ek zsemlemorzsa; 3 db tojás; szükség szerint sütőolaj; ízlés szerint fehér bors; 3 csipet só; 1 teáskanál ecet

violet72 @Leander_72

Budapest

Előfordult, hogy néhányan kijelentették, hogy nem a kedvencük a gomba, mégis a kóstolást követően az volt a kérdés: "van még belőle?"

Olvass tovább

Rántott gomba petrezselymes burgonyával

violet72 @Leander_72

Budapest

Előfordult, hogy néhányan kijelentették, hogy nem a kedvencük a gomba, mégis a kóstolást követően az volt a kérdés: "van még belőle?"

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

500 gnagy fejű gomba
10 ekliszt
10 ekzsemlemorzsa
3 dbtojás
szükség szerintsütőolaj
ízlés szerintfehér bors
3 csipetsó
1 teáskanálecet

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A gombák talpát kiszedjük, majd a gombafejeket megpucoljuk. Az ecettel ízesített, lobogó forró vízbe dobjuk, és 5 percig főzzük.
2

Alaposan lecsurgatjuk, majd lisztben, fehérborssal ízesített tojásban, morzsában megmártva, bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük. Tartármártás illik hozzá. Köret lehet rizs is.