Pempek item

Name: Pempek item
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr bisa ikan sarden/daging merah tenggiri yg sudah digiling; 50 ml minyak makan; 250 ml air es; 400 gr sagu; 1 sdm garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm bawang putih giling

Evie_zulfikar @kedai_evie

Kenten, Palembang

Rasanya endezzzz

Lebih banyak

Pempek item

Evie_zulfikar @kedai_evie

Kenten, Palembang

Rasanya endezzzz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbisa ikan sarden/daging merah tenggiri yg sudah digiling
50 mlminyak makan
250 mlair es
400 grsagu
1 sdmgaram
1/2 sdtgula
1 sdmbawang putih giling

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging ikan, bawang putih, minyak, gula bisa mengunakan tangan(saya pakek mixer biar rata)
2

Setelah itu masukan sedikit demi sedikit air sampai habis setelah itu tambahkan garam dan aduk hingga mengental
3

Setelah itu tambahkan sagu dan ulenin, timbang masing2 seberat 125gr lalu bentuk lenjeran panjang, smentara itu rebus air hingga mendidih untuk merebus pempek item..biarkan air mendidih lalu kecilkan api dan masukkan pempek item...masak hingga mengapung dan sdikit mengembang..angkat dan siap disajikan dengan cuko pempek palembang