हैदराबादी ग्रीन चिकन

#हरे
यह हैदराबाद की बहुत मशहूर डिस हैं, शादियों मे जरूर बनाया जाता हैं.
हैदराबादी ग्रीन चिकन
#हरे
यह हैदराबाद की बहुत मशहूर डिस हैं, शादियों मे जरूर बनाया जाता हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में चिकन, दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट,पालक पेस्ट हरी इलायची पाउडर, काली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, धनिया पत्ती,गरम मसाला पाउडर, पुदीना पत्ती, हरी मिर्च का पेस्ट, नींबू का रस, हरा रंग डालें और मिलाकर 2 घंटे के लिए रख दें.
2 घंटे बाद एक कड़ाही में तेल डालकर गरम होने के लिए मीडियम आंच में रखें. - 2
तेल के गरम होते ही इसमे साबुत लाल मिर्च का तड़का लगाएं.
मिर्च तड़कने के बाद तेल में मैरिनेट किया चिकन डालकर 5 से 7 मिनट तेज आंच पर भूनें.
इसके बाद इसमें काजू-बादाम का पेस्ट, तली प्याज का पेस्ट, हरे टमाटर का पेस्ट और गरम मसाला डालकर मिलाएं और 10 से 15 मिनट तक पकाएं.
फिर इसमें नमक डालें और 2 से 3 मिनट तक और पकाएं. - 3
तैयार है हैदराबादी ग्रीन चिकन.
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