পেঁপে ও কুমড়ো দিয়ে মুসুর ডাল
#ইন্ডিয়া.
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ডাল ধুয়ে কড়াতে পরিমান মতো জল দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে. কুমড়ো ও পেঁপে ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে
- 2
তারপর ডাল যখন আধা সেদ্ধ হবে তখন হাতার পিঠ দিয়ে একটু ঘেটে দিতে হবে. তারপর হলুদ ও পেঁপে আর কুমড়ো দিয়ে আবার সেদ্ধ হতে দিতে হবে
- 3
স্বাদমত নুন দিতে হবে. কুমড়ো ডাল ও পেঁপে ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে তারপর একটা পাত্রে ঢেলে নিতে হবে
- 4
এবার কড়াতে তেল গরম হলে গোটা জিরে ও কাচালঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে. ফোড়ণের গন্ধ ছাড়লে ডাল ঢেলে দিয়ে একটু অপেক্ষা করে নামিয়ে নিতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10175107





মন্তব্যগুলি