Putri Mandi merah putih
bismillah..
putri mandi merupakan jajanan khas dr jawa,tepatnya daerah mana koq saya pribadi krg faham moms,,hehe.. setau saya ada bbrp versi juga. ada yg santannya kental jd bs dibungkus plastik mirip nagasari gt. kali ini saya bikin yg kuah santannya encer. jd bnrn mandi putrinya.. hihi.. 🤭👍😋
semoga bermanfaat..
#dapurhitsazka
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pekaninspirasi
#wisatakulinernusantara
#warisankulinernusantara
#anekajajanankhasdaerah
#putrimandi
Putri Mandi merah putih
bismillah..
putri mandi merupakan jajanan khas dr jawa,tepatnya daerah mana koq saya pribadi krg faham moms,,hehe.. setau saya ada bbrp versi juga. ada yg santannya kental jd bs dibungkus plastik mirip nagasari gt. kali ini saya bikin yg kuah santannya encer. jd bnrn mandi putrinya.. hihi.. 🤭👍😋
semoga bermanfaat..
#dapurhitsazka
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pekaninspirasi
#wisatakulinernusantara
#warisankulinernusantara
#anekajajanankhasdaerah
#putrimandi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. bahan utama+bahan isian+bahan saus. sisihkan
- 2
Panaskan air dlm wajan,kira2 100ml kmd masukkan daun pandan yg disimpul+gula jawa,sisir+gula pasir. biarkan mendidih dan gula mencair. kmd masukkan kelapa parut+garam. aduk rata dg api sedang cenderung kecil sampai air menyusut dan unti kelapa siap dijadikan isian. sisihkan
- 3
Lanjutkan menyiapkan sausnya ya. panaskan larutan campuran santan+ air+ daun pandan. biarkan mendidih kmd masukkan tepung maizena yg telah dicampur dg air matang kira2 setengah cangkir.. aduk2,cek rasa. jika sdh mendidih kembali angkat dan biarkan uap air menghilang. sisihkan
- 4
Berikutnya membuat adonan kleponnya. siapkan semua bahan. panaskan air+daun pandan hingga mendidih. dalam wadah campur semua bahan. tuang larutan air pelan2 gunakan sendok kayu/spatula utk membantu mengaduk krn panas. lanjutkan diuleni dg tangan. setelah kalis beri pewarna sesuai selera. bentuk bulat2 isi dg unti. lakukan sampai adonan habis. kmd panaskan air dlm panci,masukkan daun pandan. biarkan mendidih kmd rebus bola2 klepon hingga mengapung dan matang.biarkan mendidih bbrp kali,agar matang
- 5
Bentuk bulat2 isi dg unti. lakukan sampai adonan habis. kmd panaskan 1 liter air+daun pandan. tunggu hingga mendidih kmd masukkan bola2 klepon. rebus hingga mengapung dan matang. biarkan mendidih bbrp kali,agar matang sempurna. angkat dan tiriskan.
- 6
Agar tdk terlalu lengket satu sama lain saya angkat kmd masukkan sbntr ke dalam air matang dingin. kmd tiriskan dlm wadah. siap disajiakan dg saus santannya.. nyummm
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)