Hokkaido chiffon cupcake

Name: Hokkaido chiffon cupcake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 40 ml minyak sayur; 80 ml susu cair; 90 gr tepung kunci biru; 4 butir putih telur; 45 gr gula pasir; 1/2 sdt cream of tartar; 1/4 sdt garam

Pristie Yanti @pristie

Pasuruan

Suka banget dengan cake ini, cakenya bisa kempuss banget macam squisi 😍

Lebih banyak

Hokkaido chiffon cupcake

Pristie Yanti @pristie

Pasuruan

Suka banget dengan cake ini, cakenya bisa kempuss banget macam squisi 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
4 butirkuning telur
40 mlminyak sayur
80 mlsusu cair
90 grtepung kunci biru
Bahan B :
4 butirputih telur
45 grgula pasir
1/2 sdtcream of tartar
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur menggunakan whisk, tambahkan minyak sayur, susu cair dan terakhir tepung terigu. Kocok hingga tercampur lalu sisihkan
2

Campur putih telur, cream of tartar dan garam. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur lalu tambah speed dan masukkan gula secara bertahap. Mixer hingga softpeak
3

Campurkan sepertiga bagian putih telur ke dalam kuning telur, aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur.
4

Setelah tercampur lalu tuang kedalam sisa adonan putih telur, lalu aduk balik hingga benar2 tercampur.
5

Tuang kedalam cupcake yg sudah disediakan. Lalu panggang dengan suuu 180°c selama 30 menit.
6

Setelah matang, dinginkan lalu beri topping sesuai selera