Kocok kuning telur menggunakan whisk, tambahkan minyak sayur, susu cair dan terakhir tepung terigu. Kocok hingga tercampur lalu sisihkan

Campur putih telur, cream of tartar dan garam. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur lalu tambah speed dan masukkan gula secara bertahap. Mixer hingga softpeak

Campurkan sepertiga bagian putih telur ke dalam kuning telur, aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur.

Setelah tercampur lalu tuang kedalam sisa adonan putih telur, lalu aduk balik hingga benar2 tercampur.

Tuang kedalam cupcake yg sudah disediakan. Lalu panggang dengan suuu 180°c selama 30 menit.

Setelah matang, dinginkan lalu beri topping sesuai selera