برياني دجاج على طريقتي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بنقلي البصلة المفرومة ناعم بالزيت مع البهارات الحب وبعدين بنضيفلهم الثوم والزنجبيل وبنقلبهم
- 2
بنضيف الدجاج وبنقلبه معهم وبس ياخود النكهة بنضيف الصلصة وبنقلب وبنضيف اللبن وبنقلبهم شوي وبنضيف شوي من الكزبرة المفرومة
- 3
بنضيف البهارات المطحونة الكمون والكاري والكزبرة وبعدين بنضيف الماء الساخنه لحتى ينغمر الدجاج بنخليه يستوي ثلاث ارباع استواء على نار متوسطة وبعدين بنضيفله البطاطا وبنخليه يكمل استواءه معها
- 4
الرز بنتقع بماء ساخن لمدة نصف ساعة وبعدين بنسلقه (الرز مشخول) يعني مسلوق بماء بتغلي ومعلقتين زيت وبهارات حب يستوي نصف استواء وبعدين بنشيله من الماء وبنصفيه
- 5
هلأ بنطبق الرز مع الخلطه بنحط بطنحرة طبقة خفيفه رز وبنضيف فوقها شوي من خلطة الدجاج وجاج وبطاطا وبنرش كزبرة وبصل مقلي وبنرجع بنضيف طبقة رز وفوقها كمان خلطة الدجاج وكزبرة وبصل مقلي واخر طبقة رز وخلطة الدجاج وكزبرة وبصل وبنغطيهم
- 6
وبنتركهم على نار هااادية لمدة من 15 ل 20 دقيقة وبس يستوي بنضيف على الوجه صبغة الزعفران المنقوعه بشوية ماء بنوزعها بشكل خطوط على الوجه
- 7
وبنكون مولعين الفحم وبنحط قصدير بوسط الرز وبقلبه الفحم وعليه ملعقة زيت وبنغطيه لياخود نكهة الفحم وصحتين خلطة الدجاج والبطاطا المتبقية تقدم كطبق جانبي مع الارز
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات