نصف پیاز رو تو ظرف روغن میریزیم تفت میدهیم و بعد گوشت ها رو اضافه میکنیم وتفت میدهیم و بعد یه یا دولیوان آب اضافه میکنیم تا نرم بشند وقتی جوشید ادویه جات ودارچین وزعفران اضافه میکنیم میزاریم بجوشه تا غلیظ شه کمی که آب موند خاموش میکنیم

بعد تو ماهیتابه روغن میریزم و نصف پیاز رو خرد میکنیم وتفت میدهیم. بعد لوبیاها رو سرخ میکنیم و ادویه جات و رب وزعفران رو اضافه میکنیم و بعد گوشت ها رو اضافه میکنیم بهش نصف لیوان آب اضافه میکنیم تا غلیظ بشه و میزاریم کنار

برنج رو آبکش میکنیم ووقتی برنج رو تو آب جوش ریختیم شیوید خشک رو اضافه میکنیم نزارید زیاد پخته بشه بردارید وآبکش کنید ویه لایه برنج و یه لایه مواد لویبامونو میریزیم من زرشکم قبلا خیس کردم وسرخ کردم وهمراه لوبیا لابه لای برنج ریختم بعد گذاشتم دم بکشه. نوش جونتون

میتونید زرشکم نزنید