ચોખા ને ધોઈ ૧/૨ કલાક પલાળી રાખો. પછી ધી મુકી એમાં જીરુ,હીગ, તજ, લવીંગ, તમાલપત્ર,લીલામરચા ઊભા ચીરી ને બટાટા, વટાણા, મીઠું, હળદર અને પાણી નાખી ઉકાળો પછી ચોખા નાખી ધીમા તાપે ચઢવા દેવું. ચોખા નો દાણો તોડી ને જોવો ચઢી ગયો હોય તો ગેસ બંધ કરવો. છેલ્લે ઉપર થી ધી નાખવુ