Donat kentang untuk ide jualan

Name: Donat kentang untuk ide jualan
Yield: 12 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 160 gram tepung Cakra; 100 gram tepung segitiga; 100 gram kentang kukus yang sudah di haluskan,; 1 butir telur utuh berat 60 gram; 2 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt fermipan; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt bakeri +; 55 ml air hangat (bisa kurang bisa lebih); Bahan B:; 1/4 sdt garam; 40 gram margarin

Vitha @cook_13606048

Banyumas Jawa tengah

Saya pake resep nya mbak Fitri sasmaya tapi saya modif sedikit,udah klop bgt sama ini rese ,empuk nya ga kira kira ,masih mpuk walopun udah 3 hari. ,saya pake resep ini untuk jualan di rumah,wajib di coba Bu ibu

Lebih banyak

Donat kentang untuk ide jualan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 donat

Bahan A:
160 gramtepung Cakra
100 gramtepung segitiga
100 gramkentang kukus yang sudah di haluskan,
1 butirtelur utuh berat 60 gram
2 1/2 sdmgula pasir
1 sdtfermipan
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtbakeri +
55 mlair hangat (bisa kurang bisa lebih)
Bahan B:
1/4 sdtgaram
40 grammargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A kecuali air, sebaiknya air di masukan sedikit demi sedikit jangan langsung di masukkan semua,
2

Aduk menggunakan tangan sampe Kalis, setelah Kalis masukkan garam dan margarin,uleni lagi sampe Kalis elastis
3

Setelah Kalis elastis potong potong adonan dan timbang 50 gram,setelah itu kita bulatkan,dan kemudian di pipihkan lubangi bagian tengah donat dengan spuit,
4

Setelah semua selesai kita diamkan selama 45-1 jam tergantung suhu ruang,tutup menggunakan serbet basah
5

Setelah mengembang 2x lipat lalu kita goreng menggunakan minyak banyak,pake api kecil, goreng menggunakan tehnik sekali balik,setelah matang angkat dan tiriskan,. setelah dingin bisa kita kasih topping menggunakan glezz
6

Masih belum rapih🙏😁
7

Siap di Anter
8

Orderan susulan
9

Narsis dulu ah😊