Rebus santan, diamkan hingga hangat.

Blender tape dan gula bersama santan hangat.

Campur tepung beras, terigu dan ragi instan. Aduk2 sampe tercampur rata. Tuang sedikit2 tape dan santan yg di blender tadi, mix dengan kecepatan rendah (pake whisk aja bisa tapi malas, jd aku mixer 😌)

Diamkan adonan apem selama kurang lebih 1 jam.

Adonan siap di kukus ataupun di panggang. Sebelum di tuang ke cetakan aduk dulu adonannya. Bisa di panggang sekitar 5 menitan ataupun di kukus selama 20 menit.

Menul menul