Burgonyás cipó gluténmentesen
Ezt a kenyeret az új kenyér ünnepén készítettem, de igazán egy jó kis grillezés szolgált apropót rá. :)
Burgonyás cipó gluténmentesen
Ezt a kenyeret az új kenyér ünnepén készítettem, de igazán egy jó kis grillezés szolgált apropót rá. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát megfőzöm 1 babérlevéllel a főzővízben. Az élesztőt 1 dl cukros vízben felfuttatom. Közben a liszteket összekeverem a sóval. A felfutott élesztőt beleborítom és robotgéppel elkezdem összedolgozni. Az összetört krumplit valamint a maradék vizet (3 dl) a burgonya főzővizéből borítom bele és beleütök egy tojást. Közben 50 gramm, kacsazsírt hozzáadagolok és beleszórom a magokat. Ha alaposan összeállt a tészta olajos kézzel cipót formázok. Picit a tetejét bevagdosom.
- 2
Hagyom megkelni (kb. egy óra) majd vékonyan megkenem az olajjal elkevert tojással.
Én egy nagy vasedényben sütöttem, de persze lehet más formában vagy akár egy tepsin is. Eleinte 200 C fokon sütöttem, majd 10 perc múlva letekertem 180 C fokra és kb. egy 50 perc alatt megsütöttem.
Picit laposabb cipó lett, de a burgonya miatt nagyon finom és iszonyú könnyen szeletelhető!
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Gluténmanó nélkül számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek