Medallones de merluza caseros

Name: Medallones de merluza caseros
Yield: 9 medallones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 filets de merluza; 1 cebolla de verdeo; C/n provenzal; C/n sal; 1 pizca pimienta; 1 huevo; 1/2 morrón picado; 2 cdas pan rallado

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Les comparto mi segunda receta salada.. no solo es simple sino súper sano y rico!

Medallones de merluza caseros

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Les comparto mi segunda receta salada.. no solo es simple sino súper sano y rico!

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Ingredientes

9 medallones

5filets de merluza
1cebolla de verdeo
C/nprovenzal
C/nsal
1 pizcapimienta
1huevo
1/2morrón picado
2 cdaspan rallado

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Paso a paso

1

En una procesadora, poner la merluza en pequeños trozos hasta que quede bien picada. Llevar a un bowl y reservar.
2

Picar la cebolla de verdeo y saltear con un poquito de manteca. Agregar a la merluza picada junto con el huevo batido, luego sumar el morrón, la provenzal, sal y pimienta.
3

Por último poner el pan rallado y mezclar todo bien. Enaceitar una asadera e ir poniendo los medallones (yo los hice con la mano). Llevar al horno por 15’ y dar vuelta, dejar unos minutos más hasta que doren de ambos lados.