Puding Merdeka

Name: Puding Merdeka
Yield: 15 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr gula pasir; 1 bungkus agar-agar swallow bening; 100 ml santan kara; 600 ml air; 100 ml air + beberapa tetes pasta cocopandan; 1/4 sdt garam; 1 1/2 butir telur, kocok lepas; 1 bungkus agar-agar swallow bening; 700 ml susu uht; secukupnya Gula pasir; 1,5 sdm susu bubuk full cream; 30 gr WCC

Widi @widi_buitenzorg

Rencana bikin puding terinspirasi dari bendera Merah Putih. Akhirnya bikin puding Merdeka. Resep dari puding lumut Tintinrayner dengan beberapa modifikasi.

Lebih banyak

Puding Merdeka

Widi @widi_buitenzorg

Rencana bikin puding terinspirasi dari bendera Merah Putih. Akhirnya bikin puding Merdeka. Resep dari puding lumut Tintinrayner dengan beberapa modifikasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 cup

Bahan puding lumut :
175 grgula pasir
1 bungkusagar-agar swallow bening
100 mlsantan kara
600 mlair
100 mlair + beberapa tetes pasta cocopandan
1/4 sdtgaram
1 1/2 butirtelur, kocok lepas
Bahan puding putih :
1 bungkusagar-agar swallow bening
700 mlsusu uht
secukupnyaGula pasir
1,5 sdmsusu bubuk full cream
30 grWCC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat puding lumut :
2

Campur semua bahan termasuk kocokan telur (disaring)
3

Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan terbentuk lumut
4

Matikan api, aduk-aduk adonan terus supaya lumutnya terbentuk merata.
5

Setelah mulai hangat, tuang ke cup puding yang sudah ditata dengan miring dengan ditopang gulungan serbet supaya terbentuk miring di cup. Biarkan dingin.
6

Cara membuat puding putih :
7

Campur semua bahan jadi 1, aduk terus sampai semua bahan larut dan mendidih. Angkat, tuang ke cup puding. Biarkan dingin. Simpan di kulkas, hidangkan dingin-dingin lebih nikmat.