Brokkolis csirkemell

Name: Brokkolis csirkemell
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db csirkemellfilé; 1 db nagyobb fej brokkoli; 10 deka margarin; 2 evőkanál liszt; 2-3 dl tej; ízlés szerint őrölt szerecsendió; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint reszelt trappista

Nusika82 @fetter_82

Nagyon szeretjük a dubarry szeletet, de csak brokkoli volt itthon. Így született ez az étel. #2019

Olvass tovább

Brokkolis csirkemell

Nusika82 @fetter_82

Nagyon szeretjük a dubarry szeletet, de csak brokkoli volt itthon. Így született ez az étel. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 főre

1 dbcsirkemellfilé
1 dbnagyobb fej brokkoli
10 dekamargarin
2 evőkanálliszt
2-3 dltej
ízlés szerintőrölt szerecsendió
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintreszelt trappista

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A brokkolit sós vízben puhára főzöm. Annyira kell csak megfőzni, hogy szét ne essen.
2

A csirkemellet felszeletelem egy kisebb tepsibe teszem, sózom, borsozom.
3

Elkészítem a besamel mártást. Felolvasztom a margarint, lepirítom benne a lisztet, majd felöntöm tejjel. Egy sűrű, de önthető masszát kell kapni. Ízesítem sóval, borssal és szerecsendióval.
4

A húsra halmozom a brokkolit, leöntöm a besamel mártással, majd reszelt sajtot szórok rá. Alufóliával letakarva 180 C fokos sütőben fél órát hagyjuk párolódni a húst,majd fél óra után levesszük a fóliát és addig sütjük, míg a sajt szép piros nem lesz.
5

Jó étvágyat!