Campurkan tepung beras, garam, vanili dan gula dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur

Panaskan santan kara bersama 600-750 cc air dan aduk sampai tercampur dan segera masukkan bahan adonan pertama tadi. Jangan lupa masukkan 2 helai daun pandan.

Aduk semua hingga mendidih dan sudah terlihat tekstur seperti bubur. Matikan kompor dan biarkan dingin.

Untuk siramannya, gunakan sisa air tadi dan rebus bersama 1 helai daun pandan dan gula merah. Aduk hingga benar benar tercampur dan masak hingga agak mengental agar lebih enak. Kalau saya setelah matang, disaring dulu agar lebih bersih.

Nah, bubur sumsum yang sudah dingin tadi, siap disiram dengan gula merah cair tadi.