Stik Kentang Keju

Name: Stik Kentang Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kentang; 100 gr Tepung Maizena; 1 tangkai Seledri / Daun Bawang; 75 gr Keju Parut; 1 sdt Garam; 1/4 sdt Penyedap; 1/2 sdt Lada Putih Bubuk

Hollyatul Ulfa @hollyatulfa

Bandung - Indramayu

Cemilan enak! Dulu pertama kali nemu resep ini di kumpulan menu MP-ASI, pas lihat bahan-bahan dan cara buatnya yang gampil jadi tergiur untuk mencoba. Dan hasilnyaaa bener-bener enak apalagi ditambahin cocolan saos macem-macem...

Lebih banyak

Stik Kentang Keju

Hollyatul Ulfa @hollyatulfa

Bandung - Indramayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grKentang
100 grTepung Maizena
1 tangkaiSeledri / Daun Bawang
75 grKeju Parut
1 sdtGaram
1/4 sdtPenyedap
1/2 sdtLada Putih Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus / Kukus kentang terlebih dulu hingga matang dan benar-benar empuk (jika direbus, tiriskan dulu).
2

Segera tumbuk / hancurkan kentang dengan garpu hingga menjadi adonan lembut.
3

Masukkan tepung maizena (setengah takaran dulu saja), keju parut, seledri/daun bawang cincang halus, garam, penyedap, dan lada putih bubuk kedalam adonan kentang. Adul rata dengan tangan.
4

Tambahkan sisa tepung maizena dan aduk adonan sampai kalis. Sisihkan.
5

Siapkan alas (saya pakai kertas nasi),plastik, dan gilingan (boleh pakai botol minum kosong atau botol bekas sirup).
6

Ambil sedikit adonan. Lalu gilas setebal 1 cm (jangan terlalu tipis). Kemudian potong-potong adonan sesuai selera menggunakan pisau. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
7

Goreng adonan stik dengan minyak goreng secukupnya (asal terendam) menggunakan api kecil cenderung sedang sampai kuning kecoklatan.
8

Angkat, tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus sambal atau taburkan bumbu keju dll.