Iris kecil-kecil coklat batang. Letakkan di mangkok tahan panas. Sisihkan.

Di panci yang lebih kecil, panaskan air hingga hampir mendidih. Matikan api. Letakkan mangkok berisi potongan coklat di atas panci. Aduk hingga coklat batang licin dan meleleh sempurna.

Celupkan keripik pisang hingga terbalut rata. Angkat. Susun di nampan beralas kertas nasi. Tabur sprinkle secukupnya. Diamkan/angin-anginkan hingga coklat set dan kering. Simpan di wadah tertutup. Keripik pisang celup coklat siap dinikmati kapan saja.