ولی روش دوم خیلی راضی تر: اینکه رنگ سبزیش بهترموند. اومدم بامیه ها رو که شستم. قابلمه بزرگ پر از آب کردم و گذاشتم رو شعله. وقتی که جوش اومد قسمتی از بامیه ها رو ریختم و درب قابلمه روهم اصلا نزدم. زمان گرفتم پنج دقیقه در آب جوش موند و یکم هم زیررو میکردم.

برای گرفتن کلاهک بامیه ها: نباید کلاهکشو کامل برش بزنید. همون شاخک تا یه کوچولو از کلاهکش کافیه. اگر بیشتر برش بزنید بامیه ی حالت لزج مانند پیدا میکنن.

بامیه اگه ریزو متوسط باشه اینطور که من شنیدم بهتره.وچیزی که بیاد دارم مامانم میگفت بامیه خوزستان خوبه و برای ما از اونجا میاد.

اینم بسته بندی