نجهز العجينة و الحشوة.

ناخذ جزء من العجينة ونفرده ونقطعها دوائر صغيرة نحشو كل قطعة بالحشوة وهيك حتى نخلص العجينة ونرش طحين ع القطع الجاهزة ((( حتى ما تلزق ع بعض))).

ناخذ الزبادي اللبن الرائب ونحركه مع بيضة ونضيف المي حسب ما تحبي يعني لتر وملح نضع اللبن ع النار ونحركه بسرعة باستمرار حتى يغلي بس يغلي نضع القطع في اللبن. نضيف فلفل اسود شوي و كركم ونخليه خمس دقايق ونطفي النار... وصحة وهنا جربوهاااا