Bolu Mandarin KW alias Bolu Lapis Selai
Bentuknya seperti Cake Mandarin, tapi karena ini irit telur dan bikinnya nggak ribet, jadi saya lebih suka kasih judul Bolu Lapis Selai.
Bolu Mandarin KW alias Bolu Lapis Selai
Bentuknya seperti Cake Mandarin, tapi karena ini irit telur dan bikinnya nggak ribet, jadi saya lebih suka kasih judul Bolu Lapis Selai.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan 1 : lelehkan margarin, jaga jangan sampai mendidih (menjadi minyak), dinginkan.
- 2
Bahan 2 : ayak semua tepung, kemudian campur semua bahan 2 menjadi satu, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak, kurleb 5 sampai 10 menit tergantung mixer masing2.
- 3
Masukkan bahan 1 ke dalam adonan bahan 2, aduk balik dengan spatula hingga merata, atau aduk dengan mixer kecepatan terendah sampai merata.
- 4
Bagi adonan menjadi 2, salah satu bagiannya tambahkan bahan 3, ratakan.
- 5
Tuang ke dalam loyang. Saya pakai 2 loyang kotak ukuran 16x5. Panggang selama kurleb 35 menit dengan suhu 175 decel menggunakan api atas dan bawah. Setelah matang, tunggu hingga hangat cenderung dingin, balikkan bolu yg coklat, olesi selai sesuai selera, kemudian lekatkan bolu yang kuning di atasnya, jadi bagian kulit kedua bolu berada di bagian luar.
- 6
Teksturnya padat dan lembut.
- 7
Selesai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)