Dadar gulung isi unti kelapa

Name: Dadar gulung isi unti kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 65 ml santan instan; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm gula pasir; sejumput garam; pewarna makanan; Bahan Unti kelapa:; 1 butir kelapa parut; 250 gr gula merah, sisir; 200 ml air; 2 lmbr daun pandan(sya ga pake)

Bunda Naylla @cook_3702167

Muara Enim Sum - Sel

ini resep @mbak Wiwiek H Ginting..tp ini hsil yg ke dua..kl yg prtama sya bikin warna hijau..skg coba bkin yg pelangi..kbtulan drmh msh ada pewarna makanan..

Lebih banyak

Dadar gulung isi unti kelapa

Bunda Naylla @cook_3702167

Muara Enim Sum - Sel

ini resep @mbak Wiwiek H Ginting..tp ini hsil yg ke dua..kl yg prtama sya bikin warna hijau..skg coba bkin yg pelangi..kbtulan drmh msh ada pewarna makanan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
250 grtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
65 mlsantan instan
2 sdmminyak goreng
1 sdmgula pasir
sejumputgaram
pewarna makanan
Bahan Unti kelapa:
1 butirkelapa parut
250 grgula merah, sisir
200 mlair
2 lmbrdaun pandan(sya ga pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk buat unti kelapa: Masak air +gula merah hingga larut kemudian saring, masukan kelapa + daun pandan..masak hingga air habis,jgan lupa diaduk agar tdk gosong (gunakan api sedang)
2

Bahan kulit : Campur semua bahan kulit, aduk sampai tidak bergerindil, lalu disaring..kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, 1 bagian tetap putih 3 bagian sedikit saja buat warna ungu, pink, dan hijau..
3

Panaskan teflon,oles dgn sdkit minyak lalu tuang sdkit warna ungu, pink dan hijau..(motif polkadot atw garis2,suka2 ya)lalu tuang 1 sendok sayur adonan putih, ratakan hingga membentuk bulatan mengikuti teflon, angkat bila sudah tidak lengket.
4

Tuang secukupnya unti kelapa di atas kulit dadar, lipat seperti amplop..lakukan smpe adonan habis
5

Siap kn di sajikan..